| とろ鰹まん
55g×5個入り 1,050円（送料別・税込） |
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| 発送時温度：
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※同温度帯の商品はお好みで詰め合わせいたします。 |
| とろ鰹コロッケ
35g×6個入り 630円（送料別・税込） |
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| 発送時温度：
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※同温度帯の商品はお好みで詰め合わせいたします。 |
| ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。
※器は商品に含まれません。
※掲載商品は送料込・税込価格となっております。 |
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| 高知県名物 とろ鰹まん、うんちく自慢 |
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土佐国の名物饅頭は極上の戻り鰹をふんだんに使ったとろ鰹まん。
具は、刺身用一本釣りとろ鰹を生姜醤油と野菜でじっくり煮込みこの素材だけが持つ旨味を余すことなく引き出し、別に煮込んだ鰹角煮を加えて適度な甘味と、歯ごたえを出しました。
 具を包む生地も、熟練職人が丹精を込めてこねあげた極上品。手作りだけが持つこしの強さと粘り、生地と生地との隙間にジューシーな具の旨味が染み込んだ、土佐ならではの名物饅頭。
鮮度がよいとろ鰹だけを使用し、熟練した板前が試行錯誤の末にたどり着いた司独自の調理方法は、鰹の旨味を充分に引き出し臭みは一切ありません。
ご家族皆様方でのご会食や、酒の友にも相性抜群。ぜひ、一度はお召し上がりいただきたい土佐饅頭、こだわりの逸品です。
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| とろ鰹コロッケ、うんちく味自慢 |
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 土佐料理司が厳選したとろ鰹をふんだんに使った鰹コロッケ。東京、大阪のねぼけ・司の各店でも超人気メニューです。
人気の秘密は脂ののった極上鰹の旨みと鮮度の良さ、生臭みは一切ありません。和食職人の作った土佐の鰹コロッケは、ホクホクじゃがいも、玉葱の甘味と相まって風味も食感もまったく新感覚な逸品です。ご家族皆様でお楽しみいただける味わいです。
鰹コロッケの詳しい情報はこちら＞＞ |
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