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とろ鰹塩たたきイメージ

総料理長厳選の「とろ鰹」を使用。

1本釣りした新鮮な鰹を、一般の流通を通さず特殊な冷凍設備を持つ船から一船買い。たたきに合う魚体4kg前後の身質がしっかりし、脂ののったものだけを土佐料理司、高知本店総料理長が吟味し選びぬいた厳選とろ鰹。
土佐郷土料理店こだわりの厳選とろ鰹を、鰹本来のコクと旨み、香りを余すところなくたたきにしてお届けします。

旨い鰹だからこそ「塩」で頂く。

この鰹ならではのお召し上がり方は、塩たたき。
味にごまかしが効かない分、本当に旨い鰹にだけに許された、 土佐ならではの味覚です。ゆずポン酢と二通りの鰹のたたきをお楽しみください。
鮮度を伝える香り、しっかりした身質と脂ののりから生まれるコクと旨み、極上鰹だけが持つ格別な味わい。限られた季節だけにしか味わえない味覚を、時を問わずして満喫していただけます。

厳選とろ鰹塩たたき
厳選とろ鰹塩たたき

土佐料亭こだわりの逸品。
ご贈答にも是非ご利用ください。

【商品内容】
とろ鰹塩たたき2節(850g/6〜8人前)
ゆずぽん酢300ml
塩・深海の華100g
薬味付き

発送温度帯:冷凍
賞味期限:発送日を含め30日(冷凍保存)

厳選とろ鰹塩たたき

商品番号 TT-TK

6,264円(税込)

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商品内容

厳選とろ鰹塩たたき2節(2節合計850g) 【6〜8人前】
特製ゆずぽん酢(300ml)
薬味入り
室戸海洋深層水塩(100g)
商品ケースサイズ:38.5(縦)×19(横)×9(高さ)cm

注文受付期間:通年
お届け期間:通年
お届け日:受注確認メールを送信し受注確定後約3日、日時指定可
配送形態:冷凍クール便
賞味期限/発送日より冷凍で30日 外箱左側面に記載
商品到着後なるべく早くお召し上がりください。
器は商品に含まれません。