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干物 高知県室戸市より産地直送

キンメダイ開き 3枚セット

室戸岬より産地直送、いずま海産の干物

キンメダイ開き

室戸の特徴ある魚といえばキンメダイ。200メートル以深に生息し、深海の少ない光の中で生活するキンメダイは、特有の反射性の強い大きな眼球が陸上では黄金に輝き名前の由来となっています。地元では刺身で食されることが多く、にぎり寿司のねたとしても人気の高級食材。キンメの海鮮煮は絶品です。鮮魚は癖のない淡白な味で、身質がしっかりしています。
原魚500gほどもあるキンメを惜しげもなく使用するキンメ開きは身が厚く、しっかりとした歯ごたえがあり、淡白な白身は、塩で閉まって旨みを増します。

キンメダイ開き 3枚セット

商品番号 IYK-KINME

4,300円(消費税込:4,644円)

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商品内容

キンメダイ開き(3枚)
別途送料864円。

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賞味期限/賞味期限/発送日より30日(冷凍)
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