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仁淀川 天然鮎

仁淀川 天然鮎

仁淀川 天然鮎

清涼感あふれる素材勝負の日本料理 夏を代表する食材、清流を舞う天然鮎、別名「年魚」とも呼ばれる鮎。短い生涯故に、体内に秘められた奥深い味わいは、旬を大切にする日本料理の中でも特にその素材の良さが全てを決める、夏料理、極上の逸品です。
天然鮎を使った料理は様々ありますが、なんと言っても塩焼が一番のおすすめ。鮎の香りや美味しさを、もっともシンプルに味わうことができるのが塩焼きです。

仁淀川天然鮎

仁淀川天然鮎

商品番号 N-AY3

  • ●仁淀川天然アユ3尾(約170g)
  • ・配送形態:冷凍クール便
  • ・賞味期限:冷凍で30日
  • ※解凍後は早めにお召し上がりください。
  • ※再冷凍は品質を劣化させますのでご遠慮ください。

●別途送料1,000円

2,484円(税込)

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天然鮎塩焼きの食べ方

天然鮎は冷凍のまま冷水をさっとかけ、表面に塩をふり焼いて下さい。
解凍せず焼いたほうが鮎の腹が割れずキレイに焼きあがります。