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ウツボ (うつぼ) のたたき 200g

ウツボ (うつぼ) のたたき 200g

ウツボ (うつぼ) のたたき 200g

淡白で豊潤、独特な歯ごたえは一度食すると忘れられない、食通をもうならせるウツボの味。
うつぼの持つ独特の旨みはその身を守る厚い皮から皮下にひろがるゼラチン質。コラーゲンも豊富で、強い日差しに肌をさらし体力を消耗する、漁師仲間には滋養強壮の食材としても以前から重宝されています。鶏肉のような身色はコラーゲン豊富で女性誌にも掲載される話題の魚です。

ウツボ (うつぼ) のたたき

ウツボ (うつぼ) のたたき 200g

商品番号 C-UT200

  • ●うつぼのたたき200g(3人前)
  • ・配送形態:冷凍クール便
  • ・賞味期限:冷凍で30日
  • ※解凍後は早めにお召し上がりください。
  • ※再冷凍は品質を劣化させますのでご遠慮ください。

●別途送料1,000円

2,052円(税込)

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ウツボたたきのお召し上がり方

  1. 真空パックのまま15分ほど流水解凍。または、冷蔵庫で自然解凍します。中までしっかり火が通っているので、2〜3日は冷蔵保存で鮮度は落ちません。
  2. お好みの薄さに切り、お塩を少々(一節に小さじ半分が目安)なじませ、ゆずぽん酢でお召し上がりください。
  3. 皮目を強火で30秒くらい焼きますと、なお一層風味をお楽しみいただけます。

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