創業百年「土佐料理」発祥の店 司

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高知県産 うなぎ白焼き

高知県産 うなぎ白焼き

高知県産 うなぎ白焼き

暑い季節に無性に食べたくなる、力感溢れる伝統の味覚うなぎ。老舗土佐料亭司がお届けするうなぎは、清流・仁淀川の伏流水とこだわりの飼料で育て上げた極上の逸品。土佐伝統の養鰻技術が育んだ本物の味わいをご堪能いただけます。うなぎ本来の旨みをご生かした白焼きでどうぞ。

高知県産 うなぎ白焼き

うなぎ本来の旨さを味わう、白焼き。

清流・仁淀川の伏流水と飼料にこだわって育て上げた極上のうなぎだからこそ、おすすめしたい食べ方があります。それが、白焼き。タレや調味料、油を使わず素焼きした白焼きは、味にごまかしが効かない分、本当に美味しい鰻でないと出来ない調理法。シンプルだからこそ、うなぎ本来の旨みをストレートにご堪能いただける逸品です。きゅうりやたまねぎなどお好みの薬味をたっぷりと添えて、わさび醤油やポン酢でお召し上がりください。あっさりとした中にも広がる深い旨み―。これぞうなぎ料理の真髄です。

高知県産 うなぎ白焼き

高知県産 うなぎ白焼き

商品番号 SU-UKS

  • ●高知産うなぎ白焼1本(130g)
  • ・発送温度帯:冷凍クール便
  • ・賞味期限:・賞味期限:冷凍で30日
  • ※到着後できるだけ早くお召しあがりください

●別途送料1,000円

2,484円(税込)

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土佐伝統の味覚・うなぎ

純国産うなぎが減少の一途を辿る中、すべて高知に由来するうなぎをお届けしたい。

司では稚魚の買い付け・飼育・餌料の選定・調理加工まですべてを管理できる生産者と二人三脚でのブランドうなぎの開発を始めました。うなぎをストレスなく育てるために、清流・仁淀川の伏流水をフル活用し、安定した水質・水温、適度な水流を維持。培ってきた経験から、うなぎにもっとも適した飼料を選び抜きます。美しい環境と伝統の養鰻技術によって育てられたうなぎだけが持つ、深い旨みと極上の肉質。創業百年 老舗土佐料亭司が自信を持ってお届けする、正真正銘土佐のうなぎです。


うなぎ白焼きのお召し上がり方

●焼く場合
うなぎを袋から取り出し皮目の方から弱火で1〜2回返しながら焼いてください。焼き上がりに添付の特製醤油タレでお召しあがり下さい。
●煮る場合
適当な大きさに切ったうなぎ白焼きを中火で煮込んでください。
●電子レンジの場合
うなぎを袋から取り出し皿に盛り、ラップをかけ5分ほど温めてください。
常温解凍の場合は、ラップをかけ2分ほど温めてください。