旨さの「隠し味」は、室戸の海
美しい磯が魚たちを豊かに育みます
私たち「いずま海産」は、高知の最東端、太平洋にぐっと突き出た室戸岬のそばで海産店を営んでおります。
当店は、室戸海洋深層水に仕込み、南国特有のキラキラした太陽で天日干しした魚介塩干物を作っています。ふっくらとした食感とまろやかな甘塩の風味は、一度食べたらクセになります。
子供の頃は、魚嫌いだった私も、うまい魚と出会い、大の魚好きになりました。新鮮でおいしい魚を食べれば、魚嫌いはなくなります。
ウツボや金目鯛の美味しさを知らない人も多いと思います。ぜひ一度ご賞味ください。
室戸の浜で、皆様に喜んでいただけることを励みに一生懸命作っています。

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