| 石元フルーツファーム（文旦ハウス） |  司 |
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石元フルーツファーム 外観です。 ハウスって広いですよね。よく見ると、ビニールの屋根が開いているのが分かります。 これは、直接日光を当てる為なのか、風を通す為なのか…聞いておけばよかったです； |
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上の画像は、3月に取材した時のもので、下の画像は7月に撮影したものです。比べてみて、下の画像で文旦が生っているのが分かるでしょうか。 | |
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これが水晶文旦の花です。 ピンクなのは、下の写真にありますが、受粉したからです。白い柔らかい花びらでした。 |
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で、受粉作業風景です。 長ーい耳掻きのふわふわの方みたいな（分かり難い？）ものでぽんぽんと一つずつ受粉させていました。花の数を考えると、気の遠くなりそうな、根気のいる作業です…。 |
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この黒い布で覆われたのが、水晶文旦です。何故、こうしているのかというと、そのまま育てると文旦は青いままなんだそうです。こうして布を被せる事で、あの綺麗な黄色にするんだとか。一般的な着色は全くしていません。こういう方法で色が変わるというのは、非常に興味深いですよね。 | |
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7月現在の水晶文旦です。 ソフトボールよりやや大きめくらいに生っていますが、ちょっと緑の中に黄色が斑に入っているのが分かります。これが、秋になる頃には綺麗な黄色（少し緑がかっているのがいいんだそうです）になるんですね〜。それにしても、やっぱり枝の耐久性には感心します。 |
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水晶文旦に必要なもの、それはこの、へた。へたがついていないものよりも、ついているものの方が良いと聞いた気がします…（中途半端な情報ですみません；）今度、聞いてみます。 | |
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