| |
|
 |
|
|
 |
土佐料理司ギフトセンターをご利用いただき有難うございます。
こちらでは、お客様からいただいたご質問・ご意見・ご感想等を抜粋して掲載しています。
ご注文前の参考にご覧下さい。（内容は随時、追加していきます）
ご質問・ご意見等ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
|
 |
| |
 |
|
沢山の方から、嬉しいご意見や厳しいご意見をいただいております。
これからもお客様にご満足いただける様、貴重なご意見を活かさせていただき、改善をしていきます。
| 大阪府/
K様 |
臭みが無く、本当に美味しくいただきました。近くのデパートやスーパーとは全く違うので驚いています。ありがとうございました。 |
| 三重県/
Y様 |
ぽん酢、すりしょうが等同封してあり良い。一本でたっぷり4人分あった。大きくおいしかった。ただ、普段は2人暮らしなので、半分程に個別包装してある物があれば良いと思う。
土佐料理司よりお客様へ
2本入りの場合、ゆずぽん酢は300ml、1本はいっていますが一節をご近所へお分けする等の場合、ぽん酢は150ml、2本に分けることができます。備考欄にご明記ください。たたきは1節で3〜4人前ですが、2名様用にカットする場合、製造工程の問題上商品が劣化しやすくなります。また小さい節でご提供した場合身質や脂ののりが悪く今までの味が維持できなくなってしまいます。現在1節が約350g〜450gの鰹をお送りいたしておりますが、300g程度の商品化をしてまいります。又あまった場合の調理方法のご紹介をいたしますのでご参考になさってください。 |
| 岡山県/
T様 |
知り合いからの頂き物でした。味が大変良かったです。このたたきを食べると他店のたたきが食べられません！ |
| 京都府/
Y様 |
孫が高知におり、いつもたたき、ぽん酢を送ってくれる。とても美味。 |
| ？ |
たいへん新鮮で、あぶらものっていてとてもおいしかったです。 |
| 神奈川県/
S様 |
冷凍なので保存ができるので、便利に利用しています。今度、お店に食事に行きたいと思います。 |
| 兵庫県/
T様 |
本場の鰹のたたきを初めて頂きましたが、とても柔らかく、ぽん酢の味もほど良く出来ていて大変うれしく賞味させていただきました。 |
| 埼玉県/
H様 |
鰹たたきは「司」のが一番おいしいから、と頂きました。本当においしかったです！家族全員、喜んでいただきました。 |
| 広島県/
T様 |
焼き方もちょうどいい。赤味もありとても美味しいです。こういうおいしいかつおを食べたらみんなかつおを好きになります。おいしいものを有難うございます。高知に行く機会があれば、お店の方へ立ち寄りたいです。 |
| 埼玉県/
K様 |
お店で食べた同じ味が楽しめました。お土産として、家族にも喜んでもらえました。 |
| 神奈川県/
H様 |
やはりお店で食べる方がおいしいですが（雰囲気もあるのでしょうが）高知へ行くことを思えば…おいしいです！ |
| ？ |
冷凍で届きましたが、流水で解凍するとすぐ食べられるので便利です。味もとてもよかったです。 |
| 京都府/
M様 |
いつも嫁の母様より頂いております。楽しみにしている位、おいしいです。 |
| 大阪府/
M様 |
とろかつおが珍しくておいしかった！ |
| 北海道/
W様 |
買った甲斐があり、大変おいしくいただきました。また次回も注文しますので、よろしくお願いします。 |
| 東京都/
I様 |
知人にいただきました。包丁で切りながら尾の先を口に入れた途端、焼目の味・香り！初めて知りました。食卓で主人は一口した開口一番「うまい！」 新鮮・真心の調理に感謝。ごちそうさまでした。柚子ぽんが又、すばらしいお味。 |
| ？ |
今まで小さじ1ぱいの塩をした事がなかったのに、今回の召し上がり方を見て、とてもおいしく頂きました。ありがとうございました。 |
| 福岡県/
S様 |
真空パック、冷凍ものでこんなにおいしいとは思いませんでした。家族みんな大満足でした。 |
| 千葉県/
K様 |
とろかつお刺身がとても美味しかったです。また注文したいと思います。 |
| 大阪府/
M様 |
ほんとうに産直で安心しました。包装等も良く、贈答品に使えると思いました。 |
| 大阪府/
Y様 |
ショウガとにんにくの小袋がせめて3人用〜5人用にしていただけると有難いです。
土佐料理司よりお客様へ
備考欄にご記入くださいませ。1パックセット余分にお入れします。 |
| 大阪府/
A様 |
主人は生臭いのでかつおのたたきは普段食べないのですが、送っていただいた鰹のたたきはとてもおいしくて、喜んで食べました。 |
| 埼玉県/
S様 |
ゆずが凄くきいていて、最高でした。 |
| 東京都/
A様 |
貴社の特製のぽん酢が私にとっては酸味が少々強く感じました。もう少しやわらかな酸味だと良いと思いました。 |
| 兵庫県/
Y様 |
いつも大変おいしくいただいています。私共の孫もこちらのぽん酢を何にでもかけて食べます。他のものを使うと「あれないの？」と聞かれます。 |
| 北海道/
A様 |
柚子ぽん酢がいい香りで、よりおいしくたたきを食べられました。 |
| 滋賀県/
S様 |
おいしかったが、個人的にもう少し濃い味が良かったかなと思った。 |
| I様 |
土佐料理司のゆずぽん酢に出会ってから数年、ずっと愛用させていただいておりました。先日いつものスーパーに行ってみると「取扱いしなくなりました」と言われてしまい、仕方なく他社のゆずぽん酢を購入したところ、子どもたちまで「何これ！？いつものと全然違う」「何だか甘くて変なの」「いつものが良かったなぁ」と…。そんな折、インターネットでも購入ができると知り早速注文いたしました。
子どもたちと一緒に荷物を開けたのですが「やったー！！」「これこれ！！」と大喜び。その日は早速、豚しゃぶ鍋に決定いたしました。こちらのゆずぽん酢は本当に美味しいです。最後にスープで割って飲むのが我が家の定番。唯一取り扱っていたスーパーも取り扱わなくなってしまったのでまた注文させていただきます。
土佐料理司よりお客様へ
関東地方のお客様にはご不便をおかけいたしております。司ギフトセンターでは柚子ぽんずお届けの場合、送料がお客様ご負担にならないよう価格設定をいたしております。(お届けは4本入より)お気軽にお問い合わせくださいませ。大阪ではライフストアでお買い求めいただいております。
|
| 兵庫県/
M様 |
どろめがくせになりそうで、うなりました。 |
| ？ |
どろめを高知ではない所で食べられて感動しました。にんにくは生の方がいいと思います。（スライスするので）
土佐料理司よりお客様へ
誠に申し訳ございません。スライスでお使いになる場合はやはり生がよいですね。以前は生のニンニクをお付けしていましたが、冷凍でお送りした場合解凍後は玉が黒ずんで香りが飛んでしまいます。どろめの鮮度保持には瞬間冷凍が不可欠で生にんにくはできればご家庭でご準備くださいませ。
|
| 石川県/
S様 |
私は以前より、このどろめが大好きです。もっと宣伝して有名にすればいいと思います。 |
| 高知県/
K様 |
うつぼのたたきを初めて食べましたが、見た目とは違って意外に白身があっさりしていて美味しかったです。 |
| ? |
赤坂のねぼけで、のれそれをはじめてたべました。店の人のいちおしと物珍しさから興味本位にたべてみましたが独特の食感と癖のないほのかな甘味でファンになり注文しました。とどいたものを家族に紹介。父からも食通だなと褒められました。めずらしいものがあればまた知らせてください。 |
| ? |
知人から送られてきましたが、説明書(お召し上がり方)をみて解凍すると透き通った魚は海の妖精のようでした。身がしっかりしており、はじめて感じた食感でした。とてもおいしかったです。
|
| ？ |
店では連れに必ずどろめとのれそれは食べさせます。入荷がない時は悲しい。冷凍で送られてきたが、鮮度がすばらしい。どんな工夫をしているのですか？
土佐料理司よりお客様へ
のれそれ、どろめは非常に鮮度が落ちやすいものです。真空パックする場合、畳表のように薄くならべて丁寧に真空パックします。また鰹のように船内凍結設備がない為できるだけ浜の近くで操業し漁獲したものはこまめに浜へ帰り急速冷凍します。市場を通さず独自のルートで仕入れています。
|
| ？ |
初めて鯨のお鍋を食べましたが、思ったより美味しかったです。うどんを入れて食べられるのもいいですね。いつかはくえ鍋も食べてみたいです。 |
| ■味デパ飲茶 ※そのまま引用させていただきました。ご感想有難うございました。 |
| 大阪府/
O様 |
飲茶セットのプレゼント、今日家族でいただきました♪どれもこれも、お店で食べるみたいにおいしくて、２歳の息子も大喜びでいっぱ
い食べていました♪♪ 蒸し方なども簡単ですし、手軽に本格的な飲茶を家庭でいただけたので、本当に 楽しい夕食になりました☆☆☆☆☆特にちまきは、こんなにふわっとした優しいお味のものを、初めて食べたので、
感激でした！！ブタまんも、かにシュウマイも、えびギョーザも、ワンタンも…♪♪♪ 今まで食べた中で、一番おいしかったです！！
焼ギョーザだけ、今度の楽しみに取ってあります♪♪♪ この度は、本当に美味しいプレゼントを、どうもありがとうございました☆これからも楽しみに応援しています！！ |
| 宮城県/
K様 |
こんにちは！ 昨日無事、おいしい飲茶のセットが届きました。
夕飯に豪華に、家族そろって早速いただきました。大きな大きな肉まんは、皮がとてもおいしいと評判でした。 また、おこわは本当に良い味付けに出来ていて一番人気。シュウマイは残念ながら梱包（パッケージと品物の数）状態があまりよくなく凍った皮がバリバリと割れてはがれ落ちていたため
見た目も味も、少々残念なものでした。餃子も皮が破れていたり割れていたり。またパッケージが密封されていないため冷凍便で霜がたっぷり付き
味の低下を招いてしまったように思われました。少々残念な面もありましたが 肉まん・ちまきはまた食べたいと、家族には大好評でした。どうもありがとうございました。 |
| 神奈川県/
Y様 |
飲茶セットありがとうございました。初めて当たったので家では、大喜びしました。早速、主人の誕生日と子供の入学パーティーで飲茶をいただきました。蒸し器がな
かったので電子レンジで温めました。えび餃子は、ぷりぷりしていてぎょうざは皮がか りっとしてすいぎょうざのかわがもちもちしていておいしかったです。チマキの味付けと
もち米のもちもちとした感じがたまらなくおいしいです。豚万の皮は、ふわふわで中が ジューシーでおいしいです。これからもおいしい料理提供していってください。楽しみに
しています。 |
|
先ずは、飲茶セット、本当に有り難う御座いました。
箱の中の食品も丁寧に梱包されて、何の乱れも無く届けて頂きました。
さて、肝心の味ですが、先ず感じましたのが、優しい味…と言う事ですね。 まだ全ては食べておりませんが、食べた中では先ず第一は、
「ちまき」の後味の良い旨味に、とても感嘆した事でしょうか… 中に入ってる焼豚？豚肉でしょうかね…変に柔からいだけなく、柔らかく噛み締める事が出来るので、十分に豚の旨さを感じられました。
もち米のモッチリ感に、干し椎茸や干しエビの出汁でしょうか？ 食べても食べても、飽きなく旨味を優しく味わえましたね。「焼き餃子」も同様、具の味わいがそのまま味わえて、
ホントに優しい味で、これも幾つでも食べられそうでしたね。「豚まん」は、蒸し時間がちょっと短かったと言う私の手違いで、
中まで温まっておらず、多少、しまったと思いながら食べましたが、餃子同様の具の旨味が優しく味わえる物でしたね。 ただ食べたのは一つだけですので、今度は蒸し時間を間違えずに致します。
で、この中で、ちょっと…？と感じたのは、餃子のタレですかね？ あの優しい味わいの餃子の割りには、濃い目の味のような気がして、
個人的には、もう少し餃子の具の優しい味わいを生かすためには、 多少、今の濃度よりも薄くした方が、合うようには思えましたね。
お酢の濃度はそのままで、醤油の濃度を下げる…そんな感じですかね。
と、以上、今日までに食べた三点だけの感想になりましたが、 伊達に４０年以上、高知で親しまれた訳ではないのが良く解かりました。
「ちまき」は三点の中では抜群の美味しさを感じた事を特に申し上げたいです。 これならば、多分、並んでも買いたいと思う食品だと思いましたね。
最近はやたらと、辛さが旨さの代名詞みたいになって、 多少、出汁の効いた薄味好みの私としては、気分が良くなかったのですが、
土佐料理司さんの料理を頂いて、ホントの旨さってこれだよねっ！ と、再認識させられた気持ちで居ります。
ではこれからも、時代を重ね作り上げた味を続けて提供されて行かれる事を、 心より願う次第です。
この度は、本当に有り難う御座いました。 そして、ご馳走様でした。 |
| 高知県/
T様 |
皮の厚さが素敵だ！でも味があまり感じられないような。最初と最後の一口が皮になるから、味がほしいかな？ 母…皮に甘味が欲しい。中はとても美味しい 妹…皮が厚い |
| 高知県/
A様 |
ワンタンのおつゆが自分好みで凄い美味しかった〜vv餃子も美味しかった！ |
| 高知県/
K様 |
豚まん美味しかった〜vv満足ですぅ。 |
■特産物
|
 |
|
