フルーツトマト生産者のこだわり
おいしいトマトを作りたくて、この仕事を始めました。フルーツトマトは、トマトの持つ高い栄養価(ヘルシーさ) 糖度9〜10度以上の甘さが魅力(2月3月でも高糖度、フルーツトマト糖度は通常トマトの2倍以上です)。しかしそれだけがおいしさの基準ではありません。私どもは普通のフルーツトマトよりさらに一カ月間長く木で熟させて、もぎたてをお送りします。バランスの良い土壌作りに全力を注ぎ、農薬も最小限に止めるよう努めています。糖度計には表れないおいしさをぜひ味わってください。トマト嫌いの方が好きになった、食べられたというお手紙もよく届きます。 |