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どろめ・のれそれ入り

土佐の地酒・珍味セット

土佐の地酒・珍味セット(どろめ・のれそれ入り)

これぞ土佐の味覚

高知の代表的な日本酒「天平」と土佐珍味の代表格をセットにしました。 原酒を貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒です。このお酒に合うのは、土佐の珍味。特に「のれそれ」は今が旬。のれそれが売り切れ次第こちらのセット終了となります。

・土佐鶴 天平(500ml) ・どろめ(100g) ・のれそれ(100g) ・鰹の角煮(140g) ・食べる鰹節(50g)

●配送について

冷凍クール便

●賞味期限

発送日より冷凍で30日

土佐の地酒・珍味セット(どろめ・のれそれ入り)

送料込
¥ 6,500 税込
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天平

高知を代表する蔵元「土佐鶴酒造」の主力商品、大吟醸原酒「天平」。
全国新酒品評会で、最多金賞受賞を誇るお酒です。
際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。
飲み口の良さは、高知の珍味との相性抜群。 

天平

どろめ

土佐の海産珍味として名高いどろめは、古よりご飯の伴として愛された釜揚げちりめんの生で、土佐の方言でいわしの稚魚。
どろめのほのかな苦味を味わってください。

どろめ

のれそれ

「のれそれ」とはアナゴ類の稚魚。
気になるそのお味は・・・・・その容姿のごとく、どこまでも淡白でほんのわずかな甘味を感じます。
その昔、浜の漁師さんだけが味わう事の出来た、南海の早春の妖精「のれそれ」を、鮮度と食感、味覚そのままにお届けします。

のれそれ

鰹の角煮

土佐料理司では、脂ののった本鰹を熟練した板前が、甘辛い特製タレで、じっくりと煮上げ旨みを凝縮しています。
特製タレと生姜の香りがしっかりとしみているので、おかずとしても、酒の肴としてもお楽しみください。 

鰹の角煮

食べる鰹節

自家製たれで味付けした鰹を柔らかめに燻し厚削りにしました。しっとりとした食感が特徴のそのまま食べる鰹節です。
素材の味を生かした味付けで、あっさりしているのでついつい手がのびてしまう。鰹節の良い香りが鼻に抜ける。お酒が進む味!!

食べる鰹節

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