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総料理長厳選、上質な旨み
地元の精肉店から取り寄せ、総料理長自ら厳選した最もうまみの深い四万十ポークのみを使用。八角を一緒に3時間以上炊き上げることで八角がほんのり香る旨みたっぷりの味わいに。また脂をしっかりと取り除き、しつこさが抑えられ旨みがいきた上質な角煮に仕上げました。肉のソフトな触感が、お口の中で広がります。
鰹のたたきと四万十ポークの角煮セット【送料込】
総料理長厳選、上質な旨みの四万十ポークをお届け。司一番人気「鰹のたたき」と共にお召し上がりください。
四万十ポークとは、窪川養豚協会が生産した豚肉の総称のことです。澄んだ空気、清らかな水、安心な飼料が揃った四万十町では、四万十ポークがストレス少なく育つ環境が整っています。化学調味料無添加の安心安全なものをお届けいたします。
