創業百年「土佐料理」発祥の店 司

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お中元・夏のギフト

旨いを贈る夏ギフト

お中元キャンペーン

鰹たたき

鰹のたたき

贈り物へのおすすめは、
やっぱり定番の鰹のたたき。
旬のとろ鰹(戻り鰹)だけを使用した逸品

【ネット限定】お中元特別セット

【ネット限定】お中元特別セット
  • ●鰹のたたき【2節 580g】
  • ●ゆずポン酢【300ml ×1本】
  • ●薬味
  • ●配送形態:冷凍クール便
  • ●賞味期限:冷凍で30日 
  • ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。
  • 商品番号:summer2018special

4,480円【送料・消費税込み】

炭火焼きにこだわったとろ鰹のたたきを、釣りたての鮮度のままでお届け。

土佐料理と言えばまずは「鰹たたき」。中でも当店のたたきは、鮮度と品質にとことんこだわった、脂の乗った旬のとろ鰹(戻り鰹)だけを使用。鮮度を落とさず表面をいっきに炭火焼き製法で焼き上げます。そうすることで皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりは、まさに職人が追求する理想の鰹のたたきでです。老舗土佐料理店がこだわり続けたこの味をどうぞご堪能ください。

今年の鰹はひと味ちがう
鰻と鰹

鰻と鰹

土佐料理店が贈る、こだわりの味。
司の定番「鰹のたたき」と
高知県産プレミアム鰻「三代目天の鰻」の
プレミアムなセットです。

【夏季限定】鰻と鰹 プレミアムセット

【夏季限定】鰻と鰹 プレミアムセット
  • ●鰹のたたき/1節(340g以上/2〜4人前)
  • ●三代目 天の鰻 蒲焼き/2尾 (1尾 130g×2尾)
  • ●ゆずポン酢(300ml ×1本)
  • ●三代目 天の鰻 たれ(20cc×2袋)
  • ●うなぎ 茶漬け(うなぎ・ダシ・薬味付)1人前×2袋
  • ・配送形態:冷凍クール便
  • ・賞味期限:冷凍で30日 ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。

商品番号:TPU

10,800円【送料・消費税込み】

三代目 天の鰻

ふっくらと柔らかな身質はまさに極上。プレミアム鰻「三代目 天の鰻」新発売。

土佐料理司がこの夏自信を持ってお届けするプレミアムな鰻「三代目天の鰻」。素材、製法、その全てを一から見直し辿りついた極上の鰻です。脂ののったふっくらと柔らかな身質、臭みのない香ばしい香り、旨味をたっぷり含んだ秘伝のタレ、焼き方にもこだわり、小骨をしっかりと焼き切っていますので口当たりもまろやか。鰻本来の旨さがたっぷり詰まった、至高の味わいをお楽しみください。

三代目 天の鰻

> 「三代目天の鰻」その他の商品、詳しい内容はこちら

塩たたき

塩たたき

新鮮な鰹の旨みを感じられる塩たたきは、
まるで高級の赤身レアを食べているような、
幸せな感覚におちいります

【夏季限定】塩たたき3節セット

塩たたき3節セット
  • ●鰹のたたき【3節 950g/8〜10人前】
  • ●ゆずポン酢【300ml ×1本】
  • ●室戸海洋深層水塩【30g×1袋】/薬味
  • ●配送形態:冷凍クール便
  • ●賞味期限:冷凍で30日 
  • ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。
  • 商品番号:3TC

7,300円【送料・消費税込み】

旨い鰹だからこそ塩で頂く。
極上鰹ならではの格別な味わい。

焼きたての温かいたたきに塩をふり、豪快にいただく塩たたき。味にごまかしが効かない分、本当に旨い鰹にだけに許された、 かつおの本場、土佐ならではの味覚です。
シンプルに塩で食べることで、鰹のうまみや食感がダイレクトに感じられる塩たたき。解凍したたたきをグリルかトースターで温めてから、添付の塩をふり、なじんできたところでお召し上がりください。

お店の味をお届け 司こだわりの逸品

  • バラエティーセット
    バラエティーセット

    お店でも人気の「司のかつソース」は、確かなコクとピリリと香るカレー風味。パンチのあるご飯のお供「うまかつお」や厳選だし等、司が選んだ特選バラエティーセットです。

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    送料・税込 3,500

  • 司 ゆずポン酢 4本セット
    司 ゆずポン酢 4本セット

    ゆず王国土佐の厳選されたゆずをふんだんに使い、この道一筋の料理長が吟味し、磨き抜いた『ゆずポン酢』の決定版。甘さを押さえた土佐の板前仕込みです。

    詳細を見る

    送料・税込 2,944

  • 夏小夏 2,5kg
    夏小夏 2,5kg

    清涼感あふれる、高知県の特産品フルーツ。小夏独特の爽やかな酸味は、まさに今が旬の天然のスイーツです。ジューシーでフルーティなテイストは、お中元にもぴったり。

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    送料・税込 4,080

  • かつお食べ比べセット
    旨さの共演
    かつお食べ比べセット

    皮目はパリッと、中はレアに焼く「たたき」と、鰹のうまみが存分に味わえる通好みの刺身。塩、ゆずポン酢、醤油、鰹丼のタレと、それぞれの違いを味わっていただきたい旨さです。

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    送料・税込 7,200

  • 司 (白)日本酒セット
    一本釣りうるめ丸干し・
    司 (白)日本酒セット

    一度食べるとやみつきになる美味しさ。土佐うるめ丸干し<特選上物>は、程よい塩加減で、肉厚があり、噛めばかむほど旨みが広がる何度でも食べたくなる味。日本酒とどうぞ。

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    送料・税込 5,060

  • フルーツトマトジュース
    炭火焼 鰹丼ギフトセット
    (濃いめのごまだれ&しょうが醤油だれ)

    たれに漬け込んだ鰹のたたきを、ほかほかご飯にのせて丼に。土佐料理司本店のオリジナルメニューとして好評をいただいている味を、ご家庭用のパックにしました。

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    送料・税込 3,980

セット商品と同時購入で送料無料 この機会にぜひどうぞ

  • うまかつお
    うまかつお

    血合いをとった鰹フレークに、たっぷりとガーリックを加え、唐辛子でアクセントをつけたご飯がすすむ一品

    詳細を見る

    税込 500

  • どろめ
    どろめ(ドロメ)

    どろめとして最も品質が良いカタクチイワシの稚魚を使用。脂分が少なくどろめ本来の味がストレートに感じられる逸品。

    詳細を見る

    税込 864円

  • 土佐料理 司[つかさ]高知本店
    土佐料理 司[つかさ]高知本店
  • 土佐料理 祢保希[ねぼけ]の銀座店
    土佐料理 祢保希[ねぼけ]の銀座店

創業百年。
伝統の味を今に引き継ぐ
老舗土佐料理店。

古くより高知の人々が育み、
受け継いできた食文化を「土佐料理」として紹介。
開店当初から鰹料理を看板メニューに掲げ、
提供し続けてきました。
その甲斐あって、地元の方はもちろん、
県外のお客様からも「鰹といえば司」と、
多くのご支持を頂いております。

土佐料理 司[つかさ]・祢保希[ねぼけ]の店舗案内はこちら