創業百年「土佐料理」発祥の店 司

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お中元・夏のギフト

旨いを贈る夏ギフト

お中元キャンペーン

四万十ポークと鰹のたたきセット

四万十ポークと鰹のたたきセット

土佐のブランド豚、四万十ポーク。
農場直営店が自信をもってお勧めする
絶品ハンバーグとやみつきソーセジを、
鰹のたたきとセットでお届けします。

肉の旨みと上品な脂の甘みが際立つ、土佐が誇るブランドポーク。

四万十の自然豊かな土地で育てた四万十ポーク。豚肉のおいしさに影響する飼料に徹底的にこだわり、原料から栄養バランスを考えて自社配合した新鮮な餌を与えています。さらに肥育期間を通常の豚より約30日間長く肥育。きめ細かに体調を管理することで、旨みや甘みをじっくりと作り上げ、ほどよくサシが入り赤肉が柔らかく、きめ細やかな食感を実現しています。他とは違う豚肉のうまさを実感いただけます。

四万十ポーク無添加ハンバーグ

四万十ポーク無添加ハンバーグ

四万十ポーク100%の無添加でジューシーなハンバーグです。豚肉だけだと固いイメージがありますが、とんでもない。豚肉自体すごくが柔らかい上、オリジナルレシピで固いというイメージを覆す、ふくっらジューシーなハンバーグに仕上がっております。

四万十ポークソーセージ

四万十ポークソーセージ

他とは違うソーセージをどうぞ!自社農場で大切に肥育されたブランド豚「四万十ポーク」のお肉を100%使用した商品。一度食べたらやみつきなると評判。プリッ!パリッ!お肉のジューシーさは他の類似品とは別物、自信の一品です。

四万十ポークと鰹のたたきセット

四万十ポークと鰹のたたきセット

  • ●鰹のたたき 1節(約330g/2〜3人前)
  • ●四万十ポークハンバーグ(150g×2個)
  • ●四万十ポークソーセージ(5本)
  • ●ゆずぽん酢300ml / ●薬味
  • ・配送形態:冷凍便
  • ・賞味期限:冷凍で30日
  • ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。

商品番号:S-PT330s

5,200円【送料・消費税込み】

塩たたき

塩たたき

鰹の本場・高知の漁師たちが、
獲れたての鰹を塩で食べていたのが
由来と言われる「塩たたき」。

鰹の塩たたき2節セット

塩たたき3節セット
  • ●鰹のたたき【2節 650g】
  • ●ゆずポン酢【300ml×1本】
  • ●室戸海洋深層水塩【10g×1袋】/薬味
  • ●配送形態:冷凍クール便
  • ●賞味期限:冷凍で30日 
  • ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。
  • 商品番号:600C

5,400円【送料・消費税込み】

旨い鰹だからこそ塩で頂く。
極上鰹ならではの格別な味わい。

焼きたての温かいたたきに塩をふり、豪快にいただく塩たたき。味にごまかしが効かない分、本当に旨い鰹にだけに許された、 かつおの本場、土佐ならではの味覚です。
シンプルに塩で食べることで、鰹のうまみや食感がダイレクトに感じられる塩たたき。解凍したたたきをグリルかトースターで温めてから、添付の塩をふり、なじんできたところでお召し上がりください。

司の鰹はひと味ちがう
司の鰹はひと味ちがう
鰻と鰹

鰻と鰹

土佐料理店が贈る、こだわりの味。
司の定番「鰹のたたき」と
高知県産プレミアム鰻「三代目天の鰻」の
プレミアムなセットです。

テレビ放送出演記念特別セット

テレビ放送出演記念特別セット
  • ●鰹のたたき/1節(330g/2〜3人前)
  • ●三代目 天の鰻 蒲焼き/1尾 (1尾 130g×1尾)
  • ●ゆずポン酢(300ml×1本)
  • ●三代目 天の鰻 たれ(20cc×1袋)
  • ・配送形態:冷凍クール便
  • ・賞味期限:冷凍で30日 ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。

商品番号:TU2

6,480円【送料・消費税込み】

三代目 天の鰻
高知県仁淀川産

「三代目 天の鰻」早くも人気沸騰中!
ふっくらと柔らかな身質はまさに極上。

土佐料理司がこの夏自信を持ってお届けするプレミアムな鰻「三代目天の鰻」。素材、製法、その全てを一から見直し辿りついた極上の鰻です。脂ののったふっくらと柔らかな身質、臭みのない香ばしい香り、旨味をたっぷり含んだ秘伝のタレ、焼き方にもこだわり、小骨をしっかりと焼き切っていますので口当たりもまろやか。鰻本来の旨さがたっぷり詰まった、至高の味わいをお楽しみください。

仁淀川

三代目 天の鰻

> 「三代目天の鰻」その他の商品、詳しい内容はこちら

節のみ3節セット

鰹のたたき節のみ3節セット

鰹のたたき節のみ3節セット

  • ●鰹のたたき 3節(合計900g)
  • ・配送形態:冷凍便
  • ・賞味期限:冷凍で30日
  • ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。
  • ※ゆずポン酢と薬味はつきません。

商品番号:T900f3

5,600円【送料・消費税込み】

お店の味をお届け 司こだわりの逸品

  • バラエティーセット
    うまかつお

    血合いをとった鰹フレークに、たっぷりとガーリックを加え、 唐辛子でアクセントをつけたご飯がすすむ一品。

    詳細を見る

    送料別・税込 500

  • 司 ゆずポン酢 4本セット
    たこ焼き天

    ぷるんとした弾力の自家製かまぼこに、たこ、ねぎ、紅生姜を包んで揚げた、 たこ焼き風のちぎり天。

    詳細を見る

    送料別・税込 600

  • 夏小夏 2,5kg
    鰻茶漬け

    国産うなぎの贅沢なお茶漬け。
    ダシでさっといただけば夏バテ解消にも。
     

    詳細を見る

    送料別・税込 1,080

  • 土佐料理 司[つかさ]高知本店
    土佐料理 司[つかさ]高知本店
  • 土佐料理 祢保希[ねぼけ]の銀座店
    土佐料理 祢保希[ねぼけ]の銀座店

創業百年。
伝統の味を今に引き継ぐ
老舗土佐料理店。

古くより高知の人々が育み、
受け継いできた食文化を「土佐料理」として紹介。
開店当初から鰹料理を看板メニューに掲げ、
提供し続けてきました。
その甲斐あって、地元の方はもちろん、
県外のお客様からも「鰹といえば司」と、
多くのご支持を頂いております。

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