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土佐料理の専門店として、鰹のタタキをはじめ様々な鰹料理を全国に広めてきた、高知の老舗料亭「司」がお届けする絶品鰹フレーク。程よくきかせたガーリックの風味と唐辛子のピリリとしたアクセントで、ご飯がすすみます。苦味がある血合部分を丁寧にとりのぞき、鰹の旨味そのままに仕上げた贅沢な一品を、ご家庭でぜひお楽しみください。
>原材料はこちら
かつお、食用大豆油、にんにく粉末、砂糖、醤油(小麦・大豆含む)、 唐辛子ムロ節粉末、昆布粉末
※送料込みの特別価格
かつお王国「土佐」の老舗料亭が、厳選した鰹をフレークにしたこだわりの一品。旨味をたっぷり含んだ鰹の味わいが絶品!
ふわりと香るガーリックとピリリと効いた唐辛子でご飯がすすむ!食欲をそそる程よいガーリック風味でご飯のお供にぴったりです。
老舗料亭だからこそできる技で、苦味を感じる血合部分をとりのぞき、鰹本来の旨味はそのままに食べやすい味に仕上げました。
うまかつおにマヨネーズとケチャップを混ぜ、厚さ2cm程にカットしたバゲットにのせる。
「01」のバゲットにピザ用チーズをトッピングし、トースターでチーズがとろけるまで焼く。
お好みで粉末バジルをかける。
ボウルに卵をとき、うまかつお、ピザ用チーズ、根元を切りほぐしたぶなしめじを混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、「01」を流し入れて形を整え、弱火で蓋をして表面が固まるまで焼く。
水3リットルを沸かして塩を混ぜ、パスタの袋の表示時間に従ってパスタをゆでる。
パスタをゆでている間に、フライパンにカットトマト缶、うまかつお、粉末コンソメを入れ、軽く煮詰めておく。
ゆであがったパスタを「02」のソースにからめ、お皿に盛ったら、粉チーズとお好みで刻みパセリを散らす。
春菊をサッとゆでてしっかりと水けを切り、食べやすい大きさにカットする。
ボウルにうまかつおをマヨネーズを混ぜ、「01」の春菊と和える。
古くより高知の人々が育み、 受け継いできた食文化を「土佐料理」として紹介。 開店当初から鰹料理を看板メニューに掲げ、 提供し続けてきました。 その甲斐あって、地元の方はもちろん、 県外のお客様からも「鰹といえば司」と、 多くのご支持を頂いております。
鰹のプロが手がける究極の鰹フレーク。
土佐料理の専門店として、鰹のタタキをはじめ様々な鰹料理を全国に広めてきた、高知の老舗料亭「司」がお届けする絶品鰹フレーク。程よくきかせたガーリックの風味と唐辛子のピリリとしたアクセントで、ご飯がすすみます。苦味がある血合部分を丁寧にとりのぞき、鰹の旨味そのままに仕上げた贅沢な一品を、ご家庭でぜひお楽しみください。
うまかつお【ガーリック風味】
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かつお、食用大豆油、にんにく粉末、砂糖、醤油(小麦・大豆含む)、 唐辛子ムロ節粉末、昆布粉末
うまかつお5袋セット
※今ならもう1袋プレゼント
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かつお、食用大豆油、にんにく粉末、砂糖、醤油(小麦・大豆含む)、 唐辛子ムロ節粉末、昆布粉末
鰹の品質に自信あり。
旨味たっぷり、こだわりの鰹を使用。
かつお王国「土佐」の老舗料亭が、厳選した鰹をフレークにしたこだわりの一品。旨味をたっぷり含んだ鰹の味わいが絶品!
ふわりと香るガーリックとピリリと効いた唐辛子でご飯がすすむ!食欲をそそる程よいガーリック風味でご飯のお供にぴったりです。
老舗料亭だからこそできる技で、苦味を感じる血合部分をとりのぞき、鰹本来の旨味はそのままに食べやすい味に仕上げました。
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「01」のバゲットにピザ用チーズをトッピングし、トースターでチーズがとろけるまで焼く。
お好みで粉末バジルをかける。
ボウルに卵をとき、うまかつお、ピザ用チーズ、根元を切りほぐしたぶなしめじを混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、「01」を流し入れて形を整え、弱火で蓋をして表面が固まるまで焼く。
水3リットルを沸かして塩を混ぜ、パスタの袋の表示時間に従ってパスタをゆでる。
パスタをゆでている間に、フライパンにカットトマト缶、うまかつお、粉末コンソメを入れ、軽く煮詰めておく。
ゆであがったパスタを「02」のソースにからめ、お皿に盛ったら、粉チーズとお好みで刻みパセリを散らす。
春菊をサッとゆでてしっかりと水けを切り、食べやすい大きさにカットする。
ボウルにうまかつおをマヨネーズを混ぜ、「01」の春菊と和える。
うまかつお【ガーリック風味】
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