夜須のエメラルドメロンのこだわりは、先ずは見た目。マスクメロンの場合、外見は非常に重要で、美しく浮かび上がる網目模様は、収穫されるその時まで果実に栄養分が届き、充実した証し。マスクメロンの網目は、水分、温度、湿度を適切に管理したものほど美しいと言われています。
エメラルドメロンの収穫は、一本の株に一玉だけ
エメラルドメロンは花が咲き、ミツバチによる受粉で結実すると、形、色の良いものを一つ選んで、他の実は全て取り除きます。エメラルドメロンの樹は一つの実にだけ全ての栄養分を注ぎ込み最高の一玉へと育んでいくのです。
栽培手法は、防根透水シートときめ細かな灌水
シートの中に栽培土壌を仕込み、メロンを植えます。栽培土の中にはココナツヤシの殻を砕いて混ぜ込み根に充分な酸素を吸収させ、健康な状態を常に保たせています。このシートは外部に水のみを浸透させ、またメロンの根がシートの外部へと伸び出ることを防ぎ常に一定で最適の水分、栄養状態を保ち、また土壌中に潜む細菌による病害を防ぎ農薬を最小限に抑えることができます。フルーツは、種類を問わず山間部の南側斜面で高品質のものが収穫される原理、つまり豊かな日照時間と水はけの良い土壌を作り出し、なお且つその育成につきっきりで目を配り、労力をおしみなくつぎ込める立地条件を平地で作り出しています。
灌水には、50cc単位で水分量を調節できる世界最高水準のドリップチューブを使用、保水には特にきめ細かな管理を行います。
周年収穫されるマスクメロンですがメロンに限らず作物は収穫時期が非常に重要で、長持ちをさせる為に早穫させたものは食味が劣ります。お気に入りのフルーツだからこその信頼できる産地選びと、責任をもってその時期を選定しお届けをするシステムを兼ね備えた
販売者選び、ご家庭へのこだわりの逸品お取り寄せには欠かせない選択肢です。
手間暇かけた繊細な管理が生み出す生産者の特別な思い入れが凝縮された情熱の一玉、夜須町の誇るマスクメロンが、エメラルドメロンです。
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| エメラルドメロンの収穫は、一本の株に一玉だけ。 |
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| 防根透水シート。 |
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| やしの土。 |
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| ドリップチューブ。 |
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