

※写真は「秋だより 塩たたきセット」のイメージです。
※写真は「秋だより 塩たたきセット」のイメージです。
鮮度を伝える香り、上質な脂の乗った身のコクと旨みは、まさしく極上鰹だけが持つ格別な味わい。
秋の訪れを告げるご挨拶や、大切な方への贈り物に。
一年で最も美味しい秋の「戻り鰹」。
黒潮に乗って北上する「初鰹」に比べて、
水温が下がり始めた9月ころ、産卵のために南下する「戻り鰹」は、エサをたくさん食べているため、魚体も大きく、脂がしっかりと乗っています。
濃厚で大トロのような味わいをお楽しみいただけます。鮮度と品質にもとことんこだわった一本釣り鰹をお楽しみください。
通常5,600円のところ
4,980円【送料・税込】
鰹のたたきの人気NO.1セット「鰹のたたき 2節セット」を【秋だより限定】で特別価格でご用意いたしました。さらに、 今だけ 自然塩「室戸海洋深層水塩」をセットでお届けいたします。脂の乗った極上の鰹のたたきを「塩たたき」としてお召し上がりいただけます。 ここぞの贈り物にはもちろん、ご家庭用としても大変人気です。
魚体や生態系を傷つけない一本釣りで、鮮度保全も万全。身の引き締まった極上の食感は司の鰹ならではの味わいに。
魚一番おいしいとされる鰹のサイズは2.5㎏~4.5㎏。その中から、たたきに最も適した鰹を選別しています。
専門店の板場ならではの炙り技を使用した炭火焼で皮目はパリッと香ばしく。
※ 同時購入で司のごまだれの送料は不要です。
※写真は「鰹のたたき×漁師の漬け丼」のイメージです。
厳選された4種の魚を特製のタレに漬け込みました。熱々ごはんに載せて、漬け丼に!これぞ土佐の漁師飯。一本釣りの鰹は「たたき」と「どんぶり」で二度楽しめます。
5,600円【送料・税込】
※写真は「鰹のたたき・四万十ポークセット」のイメージです。
四万十の大自然の恵みを受けて育った四万十ポークの脂の甘みと赤みの旨みを最大限に引き出す、程良い燻製で仕上げました。
5,400円【送料・税込】
ソーセージの本場ドイツの食品コンクールDLG 金賞受賞した 四万十ポークソーセージ。噛めば溢れる肉汁がたまらない!
※写真は「上さし 3本セット」のイメージです。
司のかまぼこは保存料を一切加えず、新鮮な魚のみを使用。 他とは違う、自家製のかまぼこのお刺身です。 「ぷるん」とした弾力をぜひお楽しみください。
3,000円【送料・税込】
古くより高知の人々が育み、
受け継いできた食文化を「土佐料理」として紹介。
開店当初から鰹料理を看板メニューに掲げ、
提供し続けてきました。
その甲斐あって、地元の方はもちろん、
県外のお客様からも「鰹といえば司」と、
多くのご支持を頂いております。