創業百年「土佐料理」発祥の店　司

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鰹のたたき
一本釣り鰹のたたき
鰹のたたき
鰹へのこだわり

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PICK UP

  • 土佐づくし

    土佐づくし

    鰹のたたき・どろめ・のれそれ・うつぼのたたき、土佐の味覚をお得なセットにしました。

  • 伝統の鍋料理

    伝統の鍋料理

    鮮度にこだわり、魚体の大きさにこだわり、土佐にこだわった鍋料理をお楽しみください。

  • 鰹の塩たたき

    鰹の塩たたき

    この鰹ならではのお召し上がり方は塩たたき。味にごまかしが効かない本場土佐ならではの味覚です。

一本釣り鰹

  • 鰹のたたき

    鰹のたたき

    司の自慢の鰹のたたきは、贅沢な炭火焼き。香ばしさが違います。

  • とろ鰹の刺身

    とろ鰹の刺身

    脂がのった中トロのような口どけと、鰹ならではのギュッと染み出す旨みは、美食家もうなる美味しさ。

  • 鰹のたたきセット

    鰹のたたきセット

    鰹のたたきと土佐の名産各種をセットにしました。
    土佐通ならぜひ味わっていただきたい名物ばかりです。

  • 炭火焼き、鰹の丼

    炭火焼き、鰹の丼

    炭火で炙った鰹を、ほかほかのご飯にのせてかっこむ！ まさに鰹好きのロマンたる「鰹丼」。一本釣り鰹のたたき節を贅沢に使用しています。

老舗料亭の味をご家庭で

  • 自家製ゆずぽん酢

    自家製ゆずポン酢

    土佐ゆず香る板前仕込み、昆布、鰹節でじっくりと熟成させた土佐料理店秘伝の調味料をお取り寄せ。

  • 司の鰹だし

    司の鰹だし

    土佐清水産の「宗田鰹」で作られただしは、豊かな香りと力強い旨みで、料理にコクを生み出します。

  • 自家製かまぼこ

    自家製かまぼこ

    創業百三十六年、老舗の味を継承した自家製かまぼこ。みずみずしさ、ぷるんとした弾力に驚く人続出です。

  • 高知県産うなぎ

    高知県産うなぎ

    表面はパリパリと香ばしく、身はふっくらと柔らか。一級河川「仁淀川」の伏流水にこだわった本物の味。

土佐の名産品

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