父の日シールをご希望でお届け指定日がない場合、ご注文から3日以内に
発送いたします。【6月26日まで】
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土佐が誇る清流仁淀川の伏流水で育った
うなぎの蒲焼を丸ごと1本お付けした特別セット。
ふっくらとした身の柔らかさと極上の旨味。
美味しさの違いは脂の質にあります。
創業百年、老舗土佐料亭司が贈るうなぎは、清流仁淀川の伏流水で育ったこだわりの逸品。土佐伝統の養鰻技術のもと、稚魚の採取から飼育、調理加工に至るまで一貫した正真正銘、土佐のうなぎです。
※6/14までのご注文で、6/15~6/19の間にお届け致します。
商品番号:210125
特別価格
6,860円▸6,500円【送料・税込】
しっかりした身質と脂の乗りから生まれるコクと旨み。
特選とろ鰹ならではの極上の味わいを
ダイレクトに塩たたきでどうぞ。
父の日限定の特別価格でご用意いたしました。
焼きたての温かいたたきに塩をふり、豪快にいただく塩たたき。味にごまかしが効かない分、本当に旨い鰹にだけに許された、 かつおの本場、土佐ならではの味覚です。
シンプルに塩で食べることで、鰹のうまみや食感がダイレクトに感じられる塩たたき。解凍したたたきを、魚用の焼網に乗せて、コンロで数秒炙ってから添付の塩をふり、なじんできたところでお召し上がりください。
※6/14までのご注文で、6/15~6/19の間にお届け致します。
商品番号:200010
5,000円【送料・税込】
定番の鰹のたたきを特別価格でご奉仕。
父の日を祝う食卓にどうぞ。
ご飯のお供にぴったりな渾身の逸品、
鰹のツナフレーク「うまかつお」付き。
鰹の旨味が凝縮された絶品ツナフレークに、たっぷりとガーリックを加えた、ご飯がすすむ一品。
唐辛子がピリリとしたいいアクセントになっています。
血合いの部分は予めとっていますので、苦味のない食べやすい味になっています。
※6/14までのご注文で、6/15~6/19の間にお届け致します。
商品番号:210155
3,980円【送料・税込】
日本一綺麗な「仁淀川」水系の養鰻場にて、
大自然の恩恵そのままに健やかに育った鰻は
身の質から違います。
うなぎの骨から旨味を抽出した秘伝のタレと、小骨を全て焼き切る独自の焼き上げ製法で、ふっくらと香ばしく仕上げています。
伝統のタレは鰻の骨を焼き上げ醤油ベースのタレでじっくりと煮込み旨味を抽出した。
しっかり焼かないと生臭くなり、焼きすぎると苦味がでるので熟練の技術を必要とする、簡単にマネのできない秘伝のタレです。
※6/14までのご注文で、6/15~6/19の間にお届け致します。
商品番号:200204
特別価格
7,480円▸6,730円【送料・税込】
古くより高知の人々が育み、
受け継いできた食文化を「土佐料理」として紹介。
開店当初から鰹料理を看板メニューに掲げ、
提供し続けてきました。
その甲斐あって、地元の方はもちろん、
県外のお客様からも「鰹といえば司」と、
多くのご支持を頂いております。