土佐料理 司/土佐料理 ねぼけ
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生ウツボの唐揚げ

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生ウツボの唐揚げ

¥ 1,188 税込

生ウツボの唐揚げ、お召し上がり方

  1. 生うつぼを解凍後、真空パックから取り出し余分な水分をふき取ってください。
    (解凍は真空パックのまま流水で15分程、冷蔵庫で自然解凍もできます)
  2. 切り身にまんべんなく塩・こしょうをして10分位なじませ小麦粉をまぶします。
  3. 170度の油で2~3分、揚げ色を見て取り出してください。
  4. 余分な油を切り、盛り付けます。生うつぼの唐揚げは是非熱いうちにどうぞ。