高知県の南西部、四万十川ほど近くに位置する、宿毛（すくも）市。「柑橘の里」と呼ばれるこの地では、たくさんの柑橘が生産されています。なかでも「直七すだちは」生産者が限られ、市場にあまり出回らないことから「幻の柑橘」と言われる存在。味わいもまた、他の柑橘とはひと味違う特徴が光ります。

レモンが「酸っぱさわやか」だとすれば、直七すだちは「旨さわやか」。レモンのように万能に食材とかけ合わせて使えますが、酸味のやわらかさが全く違います。他の柑橘には出せない「新しい酸味」を楽しんでいただけます。