商品検索
土佐の希少なブランド豚を柔らかくジューシーに仕上げました
四万十ポークは、高知県の温暖な環境の中で飼育された高知産のこだわりポークで。柔らかく甘みもあるのが特徴で、近年、大変、希少です。抗生物質に依存しない飼育を基本とし、エサにもこだわり、ストレスのない飼育環境の中つくられています。酒粕には、厳選した、土佐酒蔵の酒粕を使用しており、吟醸香が食欲をそそります!ジューシーで柔らかいお肉は、噛むごとに旨味を感じられ、お酒のおつまみにもぴったり。ご飯も進みます。鰹のたたきと一緒に並べば、子供から大人まで喜ぶお食事の席が完成です。
四万十ポークの吟醸漬け・鰹のたたきセット
一船買いした「一本釣り」の脂のりが良い鰹を、高温でパリッと炭火焼きに。藁焼きにしないのは、「鰹」そのものに自信があるからです。藁の香りをまとわなくても極上な、臭みのない新鮮な鰹の旨味をぎゅっと閉じ込めました。
> 鰹の美味しさのヒミツはこちらから
四万十ポークの吟醸漬けと一緒に並べれば、華やかなお食事の席が完成です。
「熨斗選択欄」より無料で熨斗をお選びいただけます。贈り物にもぜひご利用くださいませ。