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プレミアムな味を満喫

鰻三昧

鰻三昧(2~3人前)【送料込】

土佐の清流、
仁淀川の極上うなぎ

高知県産プレミアム鰻「三代目 天の鰻」。司が素材への追求を続け、辿り着いた産地は、日本一の清流「仁淀川」でした。その透明度の高さと、青みを帯びた色から、その美しさは「仁淀ブルー」と呼ばれ慕われています。 日本一の清流「仁淀川」水系の養鰻場にて稚魚から育てたこだわりの鰻は身の質が全く違います。 稚魚も、「四万十川」「仁淀川」などで獲れた「高知県産」。素材に妥協をしない司のこだわりが詰まった極上の鰻を6種類のお召し上がり方でどうぞ。プレミアムな鰻を心ゆくまで、ご堪能下さい。

・三代目 天の鰻 蒲焼き(1尾 130g) ・三代目 天の鰻 たれ(20cc×1袋) ・山椒(2袋) ・三代目 天の鰻 白焼き(1尾 130g) ・鰻棒寿司(6カン) ・鰻の山椒煮(6カン) ・うなぎ茶漬け(カット鰻・ダシ・薬味付き)1人前×3袋 ・鰻骨煎餅(1袋×50g)

●配送について

冷凍クール便

●賞味期限

冷凍で30日

鰻三昧(2~3人前)【送料込】

送料込
¥ 15,800 税込
販売期間

お品書き

三代目 天の鰻 蒲焼き

プロが丁寧に下処理をした鰻をじっくり、しっかりと焼き上げております。
当店はたれにもこだわっております。鰻の骨だけを焼いてたれの中に入れ、2回煮詰めて味を深めております。濃い色をつけない独自の味付けにしておりますので、鰻本来の見た目もお楽しみいただけます。

三代目 天の鰻 蒲焼き

三代目 天の鰻 白焼き

鰻本来のお味をお楽しみいただけます。
司の鰻は小骨を焼き切っていますので気になることはありません。口当たりも優しく、ふっくらと柔らか。お子様でも安心してお召し上がれます。
ご自宅でさらに焼いていただくと、外カリッ中フワッと食感で、更に美味しくなること間違いなしです。

三代目 天の鰻 白焼き

鰻棒寿司

生産量日本一を誇る柑橘「ゆず」を、ぎゅっと絞って作った「ゆのす」を使った当店自慢のすし飯。
蒲焼きと同じ「三代目 天の鰻」を使用しています。
当店オリジナルの深い味わいのたれと、少し酸味のきいたすし飯との相性バツグン。

鰻棒寿司

鰻の山椒煮

すっきりとした辛味と爽やかな香りが特徴の仁淀川山椒を入れて、甘辛く炊き上げました。
ごはんの上に載せて「鰻の煮凝りごはん」や、お酒のアテにも合います。
柔らかく炊いているので、もちろん温めても美味しく、冷めても臭くなく仕上げております。

鰻の山椒煮

鰻茶漬け

日本一の清流「仁淀川」水系の養鰻場にて稚魚から育てたこだわりの鰻を、あらかじめカットしてお届けします。付属のダシでさっといただけば夏バテ解消にも。
お茶漬けの他にも、きゅうりと三杯酢を合わせて、鰻の酢の物(うざく)をお作りいただけます。さっぱりとした酢の物は今の時期にぴったり。

鰻茶漬け

鰻骨煎餅

鰻の骨には1本の神経が通っているので、きちんと掃除をし、臭くならないように血を洗い流しております。
中温でじっくりと揚げておりますので、鰻の香りは残っています。カリッと食感をお楽しみください。

鰻骨煎餅