清流・仁淀川の伏流水で育ったこだわりの鰻で土佐を味わう。
創業百年 老舗土佐料理司が贈るうなぎは、清流 仁淀川の伏流水で育ったこだわりの逸品。土佐伝統の養鰻技術のもと、稚魚の採取から飼育、調理加工に至るまで一貫した正真正銘土佐のうなぎです。
皮はパリパリと香ばしく、身はふっくらと柔らか。その食感、旨み、すべてが特別な至福の味わいを、心ゆくまでご堪能ください。