創業百年「土佐料理」発祥の店 司

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四万十の星(しまんとのほし)

四万十の星(しまんとのほし)

静寂を味わう おうち会席

秋の味覚満載。厳選された旬の魚介や野菜を、一つ一つ丁寧に仕上げました。秋の静寂さを感じる味と香りが箱を開けた瞬間から舞い始める、特別な会席料理です。ご家族でのお祝いや記念日に、和の真髄をご堪能くださいませ。

四万十の星(秋)

四万十の星(秋)2人前

商品番号 210009

  • ●会席料理セット2人前
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お支度がさらに「かんたん」になりました

八寸盛りはおひとり様ずつの箱にお入れして、よりお召し上がりやすく。煮物や椀物、お 食事は「湯煎」か「レンジ」で温めるだけ。とても「かんたん」に手間なく、老舗の本格 会席をお楽しみいただけます。

お品書き

■八寸盛り

  1. ❶ 茄子の鰹味噌田楽
  2. ❷ 海老真丈の揚げ煮、里芋としめじの旨煮
  3. ❸ 焼き椎茸とほうれん草の菊花浸し
  4. ❹ 鯖の幽庵焼き

秋の味覚である椎茸やしめじを使用した、風味豊かな 八寸盛り。蓋を開けると秋の香りが広がります。

八寸盛り
八寸盛り
(写真は1人前です)

■椀物

かぼちゃの摺り流し

丁寧に裏漉しされた、かぼちゃの甘みをそのまま に。自然な甘さでしつこくなく、まるでかぼちゃ がそのまま溶けているかのような味わいです。

かぼちゃの摺り流し
かぼちゃの摺り流し

■煮物

天然真クエ あら炊き

名物「クエ」の旨味が、ギュッと濃縮されたあ ら炊きです。ねぼけのあら炊きは「絶品」との 呼び声高い、ついつい頬がゆるむおいしさです。

天然真クエ あら炊き
天然真クエ あら炊き

■食事

舞茸の炊き込みご飯

鰹のお出汁で炊き上げた炊き込みご飯は、風味 豊かでやさしい味わい。舞茸の香りと鰹出汁の 香りが食欲をそそります。

舞茸の炊き込みご飯
舞茸の炊き込みご飯