土佐料理 司/土佐料理 ねぼけ
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農林水産大臣賞受賞

龍馬鍋2人前

龍馬鍋2人前セット【送料込】※お届け日時のご指定をお願い致します。

栄養満点のほっこり鍋

きめ細やかなプリっとした肉質を、噛むごとに濃厚な旨味が特徴の「土佐はちきん地鶏」。柔らかな肉質と、さっぱりとした脂身が上品な「四万十ポーク」。高知を代表するブランド食材をふんだんに。野菜もたっぷり。 ボリューム満点で栄養価の高い「極み鰹だし」が身体の芯へと、深い旨みが染み渡っていきます。 家族みんなで、土佐の旨さを味わい尽くす「龍馬鍋」をご堪能ください。

・土佐はちきん地鶏200g ・四万十ポークバラ肉スライス200g ・豆腐・季節野菜・うどん ・薬味(大根おろし、分葱、柚子胡椒) ・出汁パック・調味液

●配送について

クール冷蔵便 こちらの商品は赤坂ねぼけ(東京)より発送しております ・美味しくお召し上がりになる為にお届け日をご指定下さい ・発送日:受注確認メールを送信し受注確定後約3日、日時指定可

●賞味期限

●消費期限

発送日より冷蔵4日

龍馬鍋2人前セット【送料込】※お届け日時のご指定をお願い致します。

送料込
¥ 7,200 税込

年末年始のご案内

年末受付締め切り日 年末最終発送日 お届け指定不可日 年始受付日 年始発送日
12月27日(火) 12月30日(金) 1月3日(火)~6日(金) 1月4日(水) 1月6日(金)
龍馬鍋

土佐の大地の恵みを
味わい尽くす「よくばり鍋」

龍馬も愛した「土佐はちきん地鶏」

幕末の志士、坂本龍馬も好んで食べた高知県原産の地鶏「土佐九斤」の「大軍鶏」の血を引いています。脂質が少なく、ヘルシーなのに、プリっとした食感からあふれ出る、地鶏本来のおいしさを持ち合わせています。

上品な旨味溢れる「四万十ポーク」

広大な土佐の大地で大切に育てられた「四万十ポーク」は柔らかな肉質と、良質な脂肪分は、しっかりとした旨味があるのに、しつこさを感じません。お鍋でひと煮立ちすることで「四万十ポーク」ならではの、甘味を強く感じ、お出汁の風味をより一層盛り立てます。

おうちで簡単老舗料理屋のだしでプロの味付けに

お肉と厳選された有機野菜はすべてカット済み。老舗土佐料理屋司がこだわり抜いた「宗田鰹だしパック」もセットにしています。極上のブランド食材を、職人仕立ての鰹だしで煮立てれば、一度食べたら忘れられない深い味わいに。
手間をかけることなく、家族みんなでお鍋を囲んで楽しいひと時をお過ごしください。


龍馬鍋のおいしいお召し上がり方

  1. まずはお出汁の準備
    たっぷり水を入れた鍋に「宗田鰹だしパック」をいれて強火にかける。沸騰したら弱火で10分ほど。パックを取り除き、自家製たれを入れれば板前仕込みの出汁が完成
  2. 具材を入れていきます。
    「はちきん地鶏」を入れて、「四万十ポーク」はさっと色が変わるまで。しゃぶしゃぶ風がおススメ。野菜やお豆腐もお好みで入れていきます
  3. 〆めはうどんで。おだしを最後までたのしみます。
    具材を取り出したら、出汁をひと煮立ち。うどんを入れて、お肉やお野菜の旨みが、染み渡るお出汁をお楽しみください。

老舗の人気鍋をご家庭でお召し上がりいただけるセットを、ご用意いたしました。

シンプルでありながらも、土佐の伝統を受け継ぐ「はちきん地鶏」や広大な大地で育った「四万十ポーク」の高知ならではの、素材のおいしさをしっかりと感じていただけます。極めつけは土佐料理司の「宗田鰹だし」の旨みが相まって一口ごとに味わい深くなります。

地元高知に構える、土佐料理司総本店ではもちろんのこと、東京赤坂、銀座の祢保希でも幅広い年代層のお客様からご注文をいただいております。

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