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農林水産大臣賞受賞

龍馬鍋２人前

【2025年秋より予約販売スタート】龍馬鍋2人前セット（刻み野菜・うどん付）【送料・税込】

栄養満点のほっこり鍋

きめ細やかなプリっとした肉質を、噛むごとに濃厚な旨味が特徴の「土佐はちきん地鶏」。柔らかな肉質と、板前が厳選した上質な高知県産ポーク。高知を代表するブランド食材をふんだんに。野菜もたっぷり。ボリューム満点で栄養価の高い「極み鰹だし」が身体の芯へと、深い旨みが染み渡っていきます。家族みんなで、土佐の旨さを味わい尽くす「龍馬鍋」をご堪能ください。

●商品内容

・土佐はちきん地鶏200g ・厳選　高知県産　バラ肉スライス200g ・豆腐・季節野菜・うどん・薬味(ゆず胡椒、大根おろし、ねぎ) ・出汁パック・調味液

●配送について

冷蔵商品のため、必ずお届け日時のご指定をお願いいたします。最短お届け日：受注確認後約3日、日時指定必須。発送温度帯：クール冷蔵便
※こちらの商品はねぼけ赤坂店より発送しております。 ※土・日・祝日は休業日の為発送できかねます。 ※仕入れ状況により、内容が一部、変更になることがございます。あらかじめご了承くださいませ。

●賞味期限

●消費期限

発送日より冷蔵4日

【2025年秋より予約販売スタート】龍馬鍋2人前セット（刻み野菜・うどん付）【送料・税込】

送料込

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¥ 7,200 税込

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4.80

梅さん

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投稿日

2025/01/11

大正解。美味しい。お値段相当。以前から気になってたけど、中々のお値段なので、迷っていた。買って正解。キレイに切られたお野菜が、めちゃくちゃタップリ。2人で３回分。鶏肉の炙りが、香ばしくて、脂身が、また美味しい。まるでバターのような味と香り。豚肉もタップリで甘い脂が美味しい。お出汁パックも１回分じゃないのが、助かります。また食べよう。と思いました。
はがちゃん

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投稿日

2025/01/08

年末の帰省に合わせての配送をお願いしましたが、丁寧に対応していただけて、感謝です。鶏肉は少し歯ごたえがあり、噛めば旨味がでてきます。野菜が丁寧にカットされていて、とても食べやすく美味しかったです。（出汁がよくからみました。）薬味の柚子胡椒がすごくあいました。また、リピします！！
りなりな

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投稿日

2023/01/19

高知出身の方に贈っていただきました。たっぷりの野菜もお肉もスープも美味しくて、元気になりました。最後のおうどんでほっこりしました！
R.K

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投稿日

2023/01/11

特に鶏がプリっとしていて美味しかった！！野菜がこんなに入ってくるとは知らなかったので嬉しい！こどもも、スープや〆まで大喜びでいただきました。ごちそうさまでした。
福田

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投稿日

2022/10/14

さすがカツオ専門の老舗というだけある。とにかく、鰹だしが別格なため、より食材の味が引き立つ。ちなみに、鰹だしは、パックで入っているため、残った分は、後日、味噌汁などにも使えて、これまた二度、美味しい。

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土佐の大地の恵みを
味わい尽くす「よくばり鍋」

龍馬も愛した「土佐はちきん地鶏」

幕末の志士、坂本龍馬も好んで食べた高知県原産の地鶏「大軍鶏」と「土佐九斤」の血を引いています。脂質が少なく、ヘルシーなのに、プリっとした食感からあふれ出る、地鶏本来のおいしさを持ち合わせています。

上品な旨味溢れる「土佐ポーク」

広大な土佐の大地で大切に育てられた「土佐ポーク」は柔らかな肉質と、良質な脂肪分は、しっかりとした旨味があるのに、しつこさを感じません。お鍋でひと煮立ちすることで「土佐ポーク」ならではの、甘味を強く感じ、お出汁の風味をより一層盛り立てます。

おうちで簡単老舗料理屋のだしでプロの味付けに

お肉と厳選された有機野菜はすべてカット済み。老舗土佐料理屋司がこだわり抜いた「宗田鰹だしパック」もセットにしています。極上のブランド食材を、職人仕立ての鰹だしで煮立てれば、一度食べたら忘れられない深い味わいに。
手間をかけることなく、家族みんなでお鍋を囲んで楽しいひと時をお過ごしください。

龍馬鍋のおいしいお召し上がり方

まずはお出汁の準備
たっぷり水を入れた鍋に「宗田鰹だしパック」をいれて強火にかける。沸騰したら弱火で10分ほど。パックを取り除き、自家製たれを入れれば板前仕込みの出汁が完成
具材を入れていきます。
「はちきん地鶏」を入れて、「土佐ポーク」はさっと色が変わるまで。しゃぶしゃぶ風がおススメ。野菜やお豆腐もお好みで入れていきます
〆めはうどんで。おだしを最後までたのしみます。
具材を取り出したら、出汁をひと煮立ち。うどんを入れて、お肉やお野菜の旨みが、染み渡るお出汁をお楽しみください。