おうちで簡単老舗料理屋のだしでプロの味付けにお肉と厳選された有機野菜はすべてカット済み。老舗土佐料理屋司がこだわり抜いた「宗田鰹だしパック」もセットにしています。極上のブランド食材を、職人仕立ての鰹だしで煮立てれば、一度食べたら忘れられない深い味わいに。 龍馬鍋のおいしいお召し上がり方
老舗の人気鍋をご家庭でお召し上がりいただけるセットを、ご用意いたしました。 シンプルでありながらも、土佐の伝統を受け継ぐ「はちきん地鶏」や広大な大地で育った「四万十ポーク」の高知ならではの、素材のおいしさをしっかりと感じていただけます。極めつけは土佐料理司の「宗田鰹だし」の旨みが相まって一口ごとに味わい深くなります。 地元高知に構える、土佐料理司総本店ではもちろんのこと、東京赤坂、銀座の祢保希でも幅広い年代層のお客様からご注文をいただいております。 お電話・FAXでのご注文
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家族がよろこぶ。栄養満点かつお出汁香るほっこり鍋。
きめ細やかなプリっとした肉質を、噛むごとに濃厚な旨味が特徴の「土佐はちきん地鶏」。柔らかな肉質と、さっぱりとした脂身が上品な「四万十ポーク」。高知を代表するブランド食材をふんだんに。野菜もたっぷり。
ボリューム満点で栄養価の高い「極み鰹だし」が身体の芯へと、深い旨みが染み渡っていきます。
家族みんなで、土佐の旨さを味わい尽くす「龍馬鍋」をご堪能ください。
土佐の大地の恵みを
味わい尽くす「よくばり鍋」
龍馬も愛した「土佐はちきん地鶏」
幕末の志士、坂本龍馬も好んで食べた高知県原産の地鶏「土佐九斤」の「大軍鶏」の血を引いています。脂質が少なく、ヘルシーなのに、プリっとした食感からあふれ出る、地鶏本来のおいしさを持ち合わせています。
上品な旨味溢れる「四万十ポーク」
広大な土佐の大地で大切に育てられた「四万十ポーク」は柔らかな肉質と、良質な脂肪分は、しっかりとした旨味があるのに、しつこさを感じません。お鍋でひと煮立ちすることで「四万十ポーク」ならではの、甘味を強く感じ、お出汁の風味をより一層盛り立てます。