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老舗料理屋のしゃぶしゃぶ革命

鰹だしの和牛しゃぶ 2~3人前

鰹だしの和牛しゃぶ(2~3人前)【送料込】

厳選A5ランクの黒毛和牛を「鰹だし」で

司・ねぼけといえば「鰹」が看板商品ですが、実はしゃぶしゃぶも創業以来こだわり続けているお料理のひとつです。扱う食材一つ一つにこだわり、進化し続けています。土佐料理伝統の鰹だしと絡み合うことで、お肉の旨味を閉じ込め、最上級の和牛はさらに美味しくなります。店舗でも不動の人気を誇る、一口で虜になる絶品しゃぶしゃぶです。

・厳選A5黒毛和牛300g(10枚) ・季節の野菜・豆腐 ・うどん ・出汁パック1袋 ・調味液12㏄

●配送について

冷蔵商品のため、必ずお届け日時のご指定をお願いいたします。 最短お届け日:受注確認後約3日、日時指定必須。 発送温度帯:クール冷蔵便
※こちらの商品はねぼけ赤坂店より発送しております。 ※日・祝日は休業日の為発送できかねます。

●賞味期限

●消費期限

発送日より冷蔵4日

鰹だしの和牛しゃぶ(2~3人前)【送料込】

送料込
¥ 10,800 税込

年末年始のご案内

年末受付締め切り日 年末最終発送日 お届け指定不可日 年始受付日 年始発送日
12月27日(火) 12月30日(金) 1月3日(火)~6日(金) 1月4日(水) 1月6日(金)

創業100年。料理のプロが使う究極の鰹だし

当店だけの「わりした」

今まで、店舗で提供していたのは昆布だしのしゃぶしゃぶでした。より美味しいものを、と追究する中でうまれたのが「宗田鰹だしのしゃぶしゃぶ」です。素材の旨味が重なり合い、黄金色に艶めく鰹だしは香り高く、昆布だしよりも深みがあります。濃厚な出汁でしゃぶしゃぶすることによってお肉の美味しさを閉じ込めるだけでなく、出汁の旨味がお肉に絡み、極上の味わいになります。

>鰹だしの和牛しゃぶについて詳しくみる

一枚ずつ、フィルムに

一枚ずつ、フィルムに包んでいます。

ご注文をお受けしてからスライスしたA5和牛を、一枚ずつ丁寧にフィルムに包んでお届けしています。お肉同士がくっつかないので、鮮度と美味しさが保たれます。

美味しさのポイント!ふんわり野菜

お店で食べる感動をご自宅でも味わっていただきたい。そんな思いで、和牛だけでなく野菜にもこだわりました。野菜は一つ一つ、職人が手作業で刻みます。白菜、水菜、ネギ。自慢の「だし」がしっかり絡むよう、それぞれの野菜に合わせて刻み方を変えています。細長いので、お肉との相性抜群です。

ふんわり野菜

「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを込めて。ギフトにもおすすめです。

敬老の日用熨斗

「熨斗選択欄」より無料で熨斗をお選びいただけます。
贈り物にもぜひご利用くださいませ。

お届けする和牛

黒毛和牛

※誠に勝手ながら、銘柄のご指定は承っておりませんのでご了承ください。

【オリーブ牛】香川県

【オリーブ牛】香川県

日本のオリーブ栽培発祥の地である香川県。瀬戸内の温暖な気候風土のなかで古くから育まれてきた讃岐牛に、オリーブオイル搾油後の果実を与え育て上げた黒毛和牛がオリーブ牛です。年々評価が高まっており、県外にはなかなか流通していない珍しい和牛です。美しい霜降りなのに脂はしつこくなく、とろけるようなやわらかさが特徴です。

【土佐和牛】高知県

【土佐和牛】高知県

土佐和牛とは、高知県産の「褐毛和種高知系」と「黒毛和種」の和牛です。子牛のころに放牧をし、天然の野芝を食べさせるのがこだわりのひとつ。地元の藁を含む自家製の配合飼料と、清らかな自然水が肉質を最上級に高めています。皮下脂肪が薄く、肉質がきめ細かくまろやかな風味が特徴です。

【阿波華牛】徳島県

【阿波華牛】徳島県

様々な受賞歴がある、徳島県が誇る伝統の黒毛和牛。県内で飼育された血統明確な黒毛和牛は、長年にわたり県内外問わず有名店から愛されています。信頼される理由は、その確かな品質と徹底した選定。鮮やかな赤身にきめ細やかな霜降りが美しく、しっとりとやわらかい肉質が特徴です。

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